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Preoxidacion-Desinfeccion
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PREOXIDACION Y DESINFECCION
INTRODUCCION La
desinfección del agua se ha venido practicando desde hace siglos. Existen
referencias históricas de que hace ya quinientos años antes de nuestra era, se
recomendaba que el agua rehirviese. En
la actualidad se conocen bastante bien los procesos y fenómenos implicados en
la desinfección del agua, que en definitiva se dirigen a la destrucción de
organismos perjudiciales, es decir, los procesos de desinfección se han
empleado con el fin de destruir o inactivar los organismos productores de
enfermedades. La desinfección no implica necesariamente la destrucción
completa de todos los organismos vivos, es decir, los procesos de desinfección
del agua no siempre acaban en el punto de esterilización (la esterilización se
centra casi exclusivamente en la práctica médica). En
relación con la desinfección del agua, los organismos productores de
enfermedades, incluyen las bacterias, una gran variedad de virus, protozoos
intestinales y algunos microorganismos. Otros organismos que podemos considerar
más bien molestos desde el punto de vista estético que de causantes de
enfermedades, son también afectados en los procesos de desinfección. En
lo que respecta a la desinfección, algunos de los organismos mencionados,
incrementan su resistencia al desinfectante al encontrarse rodeados o
incrustados en materiales en suspensión, algas, etc., y ser más inasequibles a
los desinfectantes químicos. Si en el agua se tiene presencia de materia orgánica
y otras sustancias oxidables, quedará disminuida la cantidad de desinfectante
disponible para realizar la desinfección. La
hipótesis más aceptada sobre como destruye el cloro a los microorganismos, se
centra en las alteraciones físicas, químicas y bioquímicas sobre la membrana
o pared de las células y por tanto
una vez destruida esta barrera protectora, terminan las funciones vitales de la
célula, causando su muerte Los
procesos de desinfección del agua que pueden emplearse, incluyen alguno de los
siguientes tratamientos o una combinación de ellos: a)
Tratamiento físico ( por ejemplo por almacenamiento, aplicación de calor, u
otros agentes físicos) b)
Radiación (radiación ultra violeta) C)
Iones metálicos (por ejemplo cobre y plata). d)
Álcalis y ácidos e)
Productos químicos tenso activos (por ejemplo los compuestos de amonio cuaternario
) f)
Los oxidantes (por ejemplo los halógenos como el cloro, el ozono, el
permanganato, etc.) Son
diversos los criterios que se tienen que considerar para valorar el
desinfectante más adecuado, entre los que figuran: 1)Aptitud
del desinfectante para destruir las diversas clases de organismos en función de
la temperatura y naturaleza del agua. 2)
Capacidad del desinfectante para que en las concentraciones empleadas para
conseguir la desinfección, no comuniquen al agua características tóxicas o
desagradables estéticamente. 3)
Facilidad de aplicación técnica y económica. 4)
Capacidad del desinfectante para permanecer en concentraciones residuales tales
que eviten cualquier recontaminación, como pudiera ocurrir en la red de
distribución. 5)
Adaptabilidad de técnicas de valoración prácticas, rápidas y exactas, que
nos permitan conocer la concentración del desinfectante residual. Casi todos los desinfectantes mencionados, presentan alguna limitación, que excluyen su aceptación en las operaciones de tratamiento en sistemas y abastecimientos públicos, por ahora y en general, el cloro es el producto más ampliamente utilizado en el proceso de desinfección del agua. En el siguiente cuadro se muestran, como ejemplo, las dosis necesarias de varios de los oxidantes/desinfectantes más empleados en el tratamiento del agua, para oxidar el hierro y manganeso.
Todos los productos empleados en el tratamiento del agua, como oxidantes/desinfectantes, presentan ventajas y desventajas en su empleo, que de forma resumida se presentan en el siguiente cuadro:
La desinfección del agua :Página de The Universal Library, en inglés, trata de aspectos generales de la desinfección, consideraciones microbiológicas, química del cloro en el agua, cloraminas, ozono,dioxido de cloro, permanganato, peroxido de hidrógeno, iones plata, y radiación UV. Química de la desinfección : Página de The Universal Library, en la que se recogen temas como :Reacciones y productos, precursores, reacciónes de formación de haloformos, reacciones entre el cloro y diversos compuestos, cloraminas , agua y salud etc. Desinfección del agua : Página de CEPIS (Textos Completos). Desde esta página se accede a diferentes publicaciones y temas , en español, relacionados con la desinfección del agua. Este sitio web presenta entre otras muchas publicaciones una centrada en la desinfección de sistemas de abastecimiento de agua para pequeñas comunidades.
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